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一,姜子牙受神鳥啟示創(chuàng)造絲竹筷
姜子牙吃飯時(shí),伸手去抓肉。窗外突然飛來一只鳥,啄了他一口。再次去拿肉時(shí),鳥又啄他的手背。第三次去抓肉,鳥又來啄他。姜子牙知道這是一只神鳥,一直追出門去,追到一個(gè)無人的山坡上。神鳥棲在一枝絲竹上,并呢喃鳴唱:“姜子牙呀姜子牙,吃肉不可用手抓,夾肉就在我腳下……”
姜子牙聽了神鳥的指點(diǎn),摘了兩根細(xì)絲竹回到家中。將兩根絲竹伸進(jìn)碗中夾肉,突然看見絲竹咝咝地冒出一股股青煙。姜子牙偽裝不知放毒之事,對(duì)老婆說:“肉怎么會(huì)冒煙,莫非有毒?”說著,姜子牙夾起肉就向老婆嘴里送。老婆臉都嚇白了,忙逃出門去。
姜子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹,任何毒物都能驗(yàn)出來,從此每餐都用兩根絲竹進(jìn)餐。此事傳出后,四鄰也學(xué)著用竹枝吃飯。用筷吃飯的習(xí)俗也就傳了下來。
二,妲己為討紂王歡心而創(chuàng)造用玉簪作筷
傳說商紂王喜怒無常,每次擺酒設(shè)宴,妲己都要事先嘗一嘗,免得紂王咸淡不可口又要發(fā)怒。
有一次,妲己嘗到有幾碗好菜太燙,可是調(diào)換己來不及了,妲己急中生智,取下頭上玉簪將菜夾起來,吹了又吹,等菜涼了送入紂王口中。紂王認(rèn)為由妲己夾菜喂飯是件享樂之事,于是天天要妲己如此。妲己讓工匠特制了兩根長(zhǎng)玉簪夾菜,這便是玉筷的雛形。
三,大禹治水時(shí)為節(jié)約時(shí)刻以樹枝抓取熱食而創(chuàng)造筷子
大禹在管理水患時(shí),都在戶外進(jìn)餐,有時(shí)時(shí)刻緊迫,肉剛燒開鍋就急欲進(jìn)食,但無法下手,就折樹枝夾肉飯吃,這便是筷子的雛形。
人類的飲食歷史跟著社會(huì)進(jìn)步,器具也隨之不斷發(fā)展。原始社會(huì),大家以手抓食,到了新石器時(shí)代,咱們的祖先進(jìn)餐大多采用蒸煮法,從羹中抓取菜肉用“湯匙”很不方便,而以箸挾取卻得心應(yīng)手,所以《禮記·曲禮》說,“羹之有菜用挾,其無菜者不必挾?!庇谑求绫愠闪撕芾硐氲牟途?。
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